Jakarta (Antara) -The Paris, New York, atau Ruang Laboratorium Parfum Dubai memiliki aroma yang khas, yang merupakan rahasia aroma kelas dunia, yaitu minyak nilam dari Indonesia.
Bahan yang diekstraksi dari daun tanaman patchuli (Pogostemon cablin benth). Ini adalah “pesulap” yang mengikat ratusan aroma, memastikan bahwa parfum menjaga selusin jam pada kulit.
Indonesia, dengan dominasi 90 % pasokan minyak nilam global, adalah raja yang tidak dapat disangkal di pasar ini.
Pada akhir abad ke -19, Belanda membawa tanaman nilam ke Aceh dari Filipina. Pabrik ini sebelumnya diperkenalkan ke Filipina di South -Asia, terutama di India, sebagai perkebunan baru.
Nama “Nilam” itu sendiri berasal dari singkatan untuk perusahaan Belanda dari Indische Landbouw Maatschappij (Nilam), yang memonopoli perdagangannya. Tanaman ini mekar di tanah vulkanik, terutama di Aceh, Sumatra Utara dan Sumatra Barat. Pada 1930 -an, Indonesia menjadi pemasok utama dunia minyak, Aceh sebagai pusat produksi.
Namun, kemuliaan ini memudar karena konflik politik Aceh dan fluktuasi harga. Pada 1990 -an, produksi turun 70 % ketika konflik bersenjata mengganggu rantai pasokan.
Petani beralih ke barang -barang lain, dan hanya pada tahun 2016, industri patchoul, sekali lagi diregangkan dan diperluas oleh Sulawes timur -kalimantan dan selatan. Upaya ini telah dilunasi. Pada tahun 2022, ekspor minyak nilam Indonesia, menurut data BPS, mencapai 1.500 ton dengan nilai $ 50 juta (setara dengan $ 785 miliar).
Dari Aceh Field ke parfum Prancis
Saat ini, sekitar 90 % minyak nilam dunia berasal dari Indonesia. Aceh tetap menjadi produser terbesar, kemudian Bengkulu, West -Sumatra dan Lampung. Setiap hektar taman nilam dapat menghasilkan 200-300 kg daun kering, yang disuling hingga 15-20 liter minyak.
Harga liter minyak nilam tergantung pada 1,5-3 juta rp, tergantung pada tingkat alkohol nilam (PA), penentu kualitas. Minyak premium Indonesia PA mengandung lebih dari 30 persen, jauh di atas standar internasional (25 persen).
Kualitas ini membuat minyak nilam Indonesia sangat baik di pasar global. Singapura, sebagai simpul komersial, menyerap 40 % ekspor sebelum mendistribusikannya di negara -negara seperti Prancis, Swiss dan Amerika Serikat.
Grasse-moter dari World City-Patchouli adalah bahan yang harus dimiliki untuk merek-merek seperti saluran, Dior dan Guerlain. Tidak hanya parfum, nilam, digunakan dalam kosmetik, sabun premium, untuk aromaterapi.
Untuk mempertahankan daya saing, Kementerian Pertanian telah mengembangkan varietas yang sangat baik di pusat penelitian rempah-rempah dan obat-obatan (Balittro-BSI) seperti Tapak Tuan (PA 35 %), Lhokseumawe (PA 3,21 persen) dan Sidiklang (PA 32 persen). Breed ini dilindungi oleh hak perlindungan varietas tanaman (PVT), dijamin kredibilitas genetik dan nilai ekonomi.
Harga, penyakit dan sertifikasi
Industri Patouli Indonesia memiliki pandangan yang sangat cerah sebagai produsen minyak esensial berkualitas tinggi, tetapi sejauh ini masih menghadapi berbagai tantangan.
Tiga tantangan utama adalah fluktuasi harga, serangan penyakit tanaman dan standar sertifikasi internasional.
Fluktuasi harga minyak nilam tiba -tiba terjadi, terutama selama epidemi 2020, ketika parit turun menjadi 1 juta rp. Meskipun harga sekarang pulih, karena ketidakpastian pasar global, petani dan pemain industri menghadapi risiko pendapatan yang tidak stabil.
Selain itu, tingkah bakteri dan serangan jamur bola menyebabkan 20-40 % tanaman nilam di berbagai daerah pusat produksi, seperti Aceh, Sumatra Utara dan Sulawesi, sehingga mengurangi produktivitas dan kualitas tanaman.
Aspek keanekaragaman juga menjadi perhatian penting dalam upaya mengembangkan nilam Indonesia. Saat ini, varietas superior yang dikembangkan BSI, seperti Tapak Patchouli (Pogostemon cablin benth), adalah fondasi petani karena kandungan minyaknya yang tinggi dan resistensi relatif terhadap penyakit tersebut.
Namun, penyebaran keragaman ini bahkan tidak mendistribusikan secara merata di semua wilayah pusat nilam, sehingga banyak petani terus menggunakan ras lokal, yang kurang optimal. Untuk mendukung produktivitas berkelanjutan, varietas baru yang disesuaikan dengan perubahan iklim dan resistensi penyakit harus terus dikembangkan.
Selain varietas, teknik akuakultur yang baik seperti rotasi tanaman, perlakuan nutrisi tanah dan penggunaan pupuk organik juga penting untuk menjaga kesehatan tanaman nilam dan meningkatkan kualitas minyak yang diproduksi.
Dari sudut pandang pemuliaan, teknologi distilasi adalah salah satu titik lemah yang menghambat peningkatan nilai minyak nilam Indonesia.
Penelitian Balittro, yang saat ini BSI, menunjukkan bahwa sebagian besar petani terus mencerminkan penyempurnaan tradisional perangkat penyempurnaan FA-Fueen, yang hanya membutuhkan 2-3 persen, sementara standar industri membutuhkan efisiensi minimal 5 %.
Karena kondisi ini, minyak nilam yang diperoleh memiliki kualitas rendah dan sering dipasarkan hanya pada orang asing yang mentah, seperti Singapura, untuk pemrosesan lebih lanjut.
Akibatnya, Indonesia kehilangan potensi keuntungan dari aliran produk yang menurun, yang harus menjadi sumber pendapatan yang signifikan bagi petani dan industri lokal jika pemrosesan lebih lanjut di negara tersebut.
Selain itu, tantangan utama lainnya termasuk standar sertifikasi internasional, seperti ISO 9001 dan Cosmos (standar kosmetik organik Eropa), yang merupakan persyaratan wajib untuk menembus pasar global, terutama dalam industri kosmetik, parfum dan farmasi.
Banyak perusahaan kecil dan menengah (UKM) tidak dapat memenuhi standar ini karena terbatasnya akses ke biaya teknologi, pengetahuan dan sertifikasi.
Sinergi dengan nilam terus menerus
Kunci utama untuk menjawab tantangan industri patchoul adalah banyak kerja sama. Pemerintah terus mendukung program yang fokus pada peningkatan kapasitas petani, menyediakan mesin distilasi modern dan mempromosikan sertifikasi.
Di tingkat lokal, kelompok petani Aceh Patouli pusat berkolaborasi di Universitas Syiah Kuala untuk mengembangkan pupuk biologis untuk mengurangi serangan penyakit tanaman.
Sementara itu, perusahaan seperti Pt Djasula Wangi, salah satu eksportir utama Patouli Indonesia, mulai bekerja di pasar kesenjangan dengan memproduksi EUCERT berdasarkan minyak organik, sebagai peningkatan permintaan produk ekologis sekitar 20 persen, terutama dari Eropa.
Selain pasar ekspor, kemungkinan mengembangkan produk turunan nilam juga sangat terbuka, mengingat isi senyawa antiseptik dan anti -inflamasi dalam minyak tambalan, yang dapat menjadi ramuan herbal.
Andalasz University Research (2023) juga menunjukkan bahwa ekstrak patchouli yang efektif menghambat pertumbuhan Staphylococcus aureus, membuka peluang besar untuk memasuki industri farmasi dan kesehatan.
Namun, fakta bahwa Indonesia tidak terus dilakukan pada bahan baku harus didorong oleh industrialisasi Patulos. Struktur pabrik distilasi berkualitas tinggi di pusat -pusat produksi adalah langkah penting untuk meningkatkan kualitas dan nilai tambah minyak nilam nasional.
Selain itu, diplomasi ekonomi harus diperkuat untuk mencegah harga patchoul sepenuhnya dikendalikan oleh importir asing. Indonesia juga harus mulai mengintegrasikan patchoul ke dalam sistem perdagangan karbon -doksida, karena potensi tanaman co -bsorbent sangat relevan dengan masalah lingkungan global.
*) Kepala Pusat Angsuran Perkebunan Kuntoro Boga Andri di Kementerian Pertanian
Leave a Reply