Banjarbaru, Kalimantan Selatan (ANTARA) – Pemerintah Kota Banjarbaru, Provinsi Kalimantan Selatan, berupaya mengembangkan industri pangan lokal melalui produk-produk usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) untuk mengembangkan perekonomian masyarakat.
Kepala Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian, dan Perikanan (DKP3) Kota Banjarbaru Abu Yajid Bustami di Banjarbaru, Senin, mengatakan pihaknya berupaya mendorong pengembangan industri kecil di sektor tersebut.
“Kami berusaha mendorong industri pangan lokal untuk tumbuh,” ujarnya. Salah satunya melalui pertemuan staf UMKM dengan chef atau Chef Agus Sasirangan.”
Melalui pertemuan dengan para petinggi UMKM, Yajid mengatakan, sejumlah produk industri makanan lokal dipamerkan dengan tujuan agar nantinya para pejabat tertarik dan ingin mengembangkan satu atau lebih produk produk tersebut.
Yajid berharap pengembangan UMKM khususnya pangan lokal dapat lebih dikembangkan sehingga perekonomian dan kesejahteraan masyarakat dapat meningkat.
“Jika produk UMKM dikembangkan dan semakin menarik minat pembeli, pasti akan berdampak pada kemajuan usaha dan mendatangkan keuntungan serta kesejahteraan bagi masyarakat,” ujarnya.
Menurut dia, pengembangan pangan lokal diharapkan tidak hanya terjadi di pasar atau rumah makan tradisional saja, tapi juga merambah ke toko ritel modern agar masyarakat mudah mengaksesnya.
“Sangat perlu dikembangkan produk agar tidak hanya dijual di pasar tradisional dan restoran saja, tapi juga diperkenalkan di toko ritel modern agar produknya diminati banyak orang,” ujarnya.
Yajid juga berharap pangan lokal Banjarbaru, termasuk aneka makanan dan minuman, dapat ditingkatkan kemampuannya dengan dipajang di toko ritel dan pusat perbelanjaan (mal).
Leave a Reply